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La Raia,Gavi Pisé 2020Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Cortese
Anno
2020
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Gavi DOCG
Alcool
12.5%
Descrizione vino
Gavi Pisé 2020 di La Raia è il frutto di una viticoltura biodinamica rigorosa nei terreni argilloso-calcarei di Novi Ligure, in Piemonte. Le viti, piantate nei primi anni '80, esprimono una concentrazione naturale grazie a pratiche agricole senza chimica di sintesi. La fermentazione spontanea avviene in botti grandi di rovere, seguita da un affinamento di 18 mesi sui lieviti. Il vino si distingue per intensi profumi di agrumi canditi, erbe aromatiche e miele d'acacia, con una bocca ampia, minerale e persistente. Il nome "Pisé" richiama le antiche tecniche costruttive in terra cruda, sottolineando il legame tra architettura naturale e viticoltura sostenibile.
Produttore
La Raia
a Raia è molto più di una tenuta vinicola: è un ecosistema biodinamico immerso tra le dolci colline del Gavi, in Piemonte. Fondata dalla famiglia Rossi Cairo, La Raia si estende su oltre 180 ettari di vigneti, prati e boschi, coltivati secondo i principi dell'agricoltura biodinamica. Il territorio, caratterizzato da suoli argillosi e un microclima temperato grazie alla vicinanza del Mar Ligure, conferisce ai vini una freschezza cristallina e una mineralità inconfondibile. La filosofia di La Raia è quella di armonizzare ogni intervento umano con i ritmi naturali, creando vini che sono autentiche sinfonie della terra. Ogni bottiglia riflette una visione artistica e olistica del mondo, dove natura, cultura e bellezza si fondono in un’eterna danza di eleganza e autenticità.
