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Prodotto dall'Azienda Agricola Le Chiuse, situata a nord di Montalcino, questo Brunello di Montalcino 2017 è ottenuto da uve Sangiovese coltivate secondo i principi dell'agricoltura biologica. Dopo una fermentazione tradizionale, il vino matura per circa 3 anni in botti grandi di rovere di Slavonia da 30 ettolitri, seguiti da un affinamento in bottiglia. Al calice, si presenta con un colore rubino lucente con sfumature granate. Al naso, esprime note di cuoio, sottobosco, carruba, scorza d'arancia, chiodo di garofano e tabacco. Al palato, i tannini sono ben integrati, conferendo una struttura avvolgente e garbata. Un vino elegante e profondo, che riflette la tradizione e il terroir di Montalcino.