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Les Crêtes,Chardonnay Cuvée Bois 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2020
Denominazione
Valle d'Aosta DOC
Alcool
13.5%
Descrizione vino
Il Les Crêtes Chardonnay Cuvée Bois 2020 rappresenta un autentico tesoro della Valle d'Aosta, un vino che cattura l'essenza di un territorio straordinario. Prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, si rivela in un vivace giallo paglierino, accompagnato da un bouquet affascinante in cui si fondono note di prugna, frutta esotica, spezie delicate come la vaniglia e un accenno di tostatura. La vinificazione avviene in barriques di rovere francese, attraverso una fermentazione "sur lies" e un lungo bâtonnage di 10 mesi, conferendo al vino una struttura ricca e vellutata, con un finale minerale e vivace. Con un punteggio di 93 su 100 da Vivino, è perfetto per un invecchiamento fino a sette anni. Ottimo con zuppe, carni bianche e formaggi, il Les Crêtes Chardonnay Cuvée Bois è una testimonianza della tradizione artigianale e della maestria vinicola, evocando il pensiero di Jancis Robinson, che afferma: "Il vino è un viaggio nel tempo e nello spazio".
Produttore
Les Crêtes
Nel suggestivo cuore della Valle d'Aosta, la cantina Les Crêtes, fondata nel 1989 da Costantino Charrère, si impone per la sua passione nella valorizzazione del terroir montano e delle tradizioni vitivinicole locali. Fonde sapientemente innovazione e tradizione, impiegando tecniche come il "gobelet" pruning e barrique di quercia francese. I suoi vini, tra cui spicca il prestigioso Chardonnay Cuvée Bois 2020, regalano un bouquet complesso di frutta tropicale e delicate note tostate, premiati a livello internazionale per l'eleganza. Situata tra 550 e 750 metri di altitudine, sfrutta suoli morainici e sabbiosi, producendo annualmente circa 10.000 casse e distinguendosi per pratiche sostenibili e valorizzazione delle varietà locali, come evidenziato da Wine Enthusiast.
