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Livio Felluga,
Ribolla gialla 2023
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Ribolla Gialla

Anno

2023

Temperatura di servizio

10°C

Denominazione

Venezia Giulia IGT

Alcool

12.5%

Descrizione vino

La Ribolla Gialla 2023 di Livio Felluga è un vino bianco prodotto in Friuli-Venezia Giulia, ottenuto da uve Ribolla Gialla coltivate nei Colli Orientali del Friuli. Dopo una vendemmia manuale nella prima e seconda decade di settembre, le uve vengono delicatamente diraspate e lasciate in macerazione per un breve periodo, quindi sofficemente pressate. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un affinamento di sei mesi sulle fecce fini e ulteriori due mesi in bottiglia. Nel calice, si presenta con un colore giallo paglierino con lievi riflessi verdi. Al naso, è fresco e piacevole, con note di mela, mentuccia, limone, tè verde e mughetto, accompagnate da accenni di rosmarino. Al palato, è piacevolmente acido e scorrevole, con accenni di scorza di bergamotto, ananas e fragoline di bosco, uniti a note balsamiche. Questo vino si abbina perfettamente a piatti di pesce, verdure, antipasti e formaggi freschi.

Livio Felluga
Livio Felluga è il nome che ha reso il Friuli Venezia Giulia una delle grandi terre del vino bianco, un’azienda simbolo di eleganza, tradizione e innovazione. Fondata negli anni ’50 da Livio Felluga, questa cantina ha saputo trasformare le colline del Collio e dei Colli Orientali in un punto di riferimento internazionale, grazie a un approccio pionieristico e a una cura meticolosa della vigna. I vigneti si sviluppano su terreni marnosi e ricchi di minerali, che conferiscono ai vini una straordinaria finezza e longevità. L’attenzione alla qualità è il pilastro della filosofia aziendale: basse rese, vinificazioni accurate e affinamenti che esaltano la purezza aromatica. La mappa storica sulle etichette è il simbolo di un legame profondo con la terra friulana, mentre i vini si distinguono per la loro complessità e il perfetto equilibrio tra struttura e freschezza. Livio Felluga è una delle firme più prestigiose del vino italiano, un emblema di raffinatezza e territorialità.
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