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Louis Latour,Corton-Charlemagne Grand Cru 2011Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2011
Denominazione
Corton-Charlemagne AOC
Alcool
14%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Corton-Charlemagne Grand Cru 2011 di Louis Latour è un elegante bianco della Côte de Beaune, ottenuto da uve Chardonnay coltivate su pendii esposti a sud-est. La vinificazione tradizionale prevede fermentazione in botti di rovere con malolattica completa e affinamento di 8-10 mesi, esaltando complessità e freschezza. Al naso si distinguono vaniglia, moka e nocciola, mentre al palato è rotondo e minerale, con un finale lungo e persistente. Ideale con crostacei, foie gras, pesce e formaggi stagionati. Un vino di straordinaria eleganza e longevità.
Produttore
Louis Latour
Fondata nel 1797, la Maison Louis Latour è una delle cantine più antiche e rispettate della Borgogna. Specializzata in Chardonnay e Pinot Noir, possiede il più grande appezzamento di vigneti nel prestigioso Grand Cru di Corton-Charlemagne, situato su una collina esposta a sud-est. Questa posizione assicura una perfetta maturazione delle uve, garantendo vini di grande eleganza e longevità. La vinificazione tradizionale e l'uso di botti di rovere francese completano il quadro di un'azienda dedita alla qualità e alla valorizzazione del terroir
