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Lunae,
Vermentino Colli di Luni Etichetta Nera 2023
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Vermentino

Anno

2023

Temperatura di servizio

10°C

Denominazione

Colli di Luni DOC

Alcool

13.5%

Descrizione vino

Il Vermentino "Etichetta Nera" 2023 è un vino bianco prodotto dalla Cantina Lunae, situata tra Castelnuovo Magra e Ortonovo, nella DOC Colli di Luni, al confine tra Liguria e Toscana. Ottenuto da uve Vermentino in purezza, selezionate manualmente nelle prime ore del mattino per preservarne la freschezza, questo vino esprime al meglio le caratteristiche del vitigno e del territorio. Dopo una breve macerazione a freddo sulle bucce per circa 8 ore, il mosto fermenta a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox, seguito da un affinamento sulle fecce fini per circa 4 mesi, conferendo complessità e struttura. Al naso, si apre con eleganti sentori di fiori di campo, erbe aromatiche, spezie dolci, frutta matura e miele. Al palato, è giustamente sapido, armonico e persistente, con una freschezza vibrante che bilancia la rotondità del corpo. Il finale è lungo e persistente, caratterizzato da una piacevole nota ammandorlata e un ritorno di frutta matura. Questo Vermentino si abbina perfettamente a piatti della cucina ligure, come stoccafisso, trippa in umido, pollame, zuppe e pesce.

Lunae
Lunae è la massima espressione della viticoltura ligure, una cantina che ha saputo valorizzare con eleganza e dedizione il terroir unico della Lunigiana. Fondata dalla famiglia Bosoni, Lunae è profondamente legata alla tradizione vinicola della Riviera di Levante, dove il Vermentino trova un habitat straordinario tra i suoli ricchi di minerali e le brezze salmastre che risalgono dal Mar Ligure. I vigneti si estendono tra colline scoscese e terrazzamenti eroici, coltivati con un rispetto assoluto per la natura e con un approccio sostenibile che esalta la purezza del frutto. La filosofia aziendale si basa sulla ricerca della massima qualità, con vinificazioni meticolose e affinamenti studiati per preservare freschezza, struttura e complessità. Ogni bottiglia di Lunae è un viaggio sensoriale tra il profumo della macchia mediterranea e la sapidità della costa ligure, un omaggio alla bellezza incontaminata e all’anima autentica di questa terra millenaria.
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