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Marguet,Shaman 17 Grand CruBottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay, Pinot Nero
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Alcool
12%
Descrizione vino
Shaman 17 Grand Cru di Marguet è uno Champagne biodinamico e profondamente territoriale, frutto dell’assemblaggio di Pinot Noir e Chardonnay provenienti esclusivamente dai Grand Cru di Ambonnay e Bouzy, nella Montagne de Reims. L’annata di base è la 2017, con una piccola percentuale di vins de réserve. Le uve sono coltivate secondo i principi della biodinamica, con lavorazioni manuali e massimo rispetto per il suolo. La vinificazione avviene in barrique senza aggiunta di solfiti, con fermentazione spontanea e affinamento sui lieviti per almeno 24 mesi. Il dosaggio è Extra Brut, per valorizzare la purezza del terroir. Al naso si distinguono sentori di agrumi, fiori bianchi, frutta secca, spezie e gesso. Il sorso è energico, vibrante, con bollicina cremosa, freschezza minerale e una chiusura tesa e persistente. Uno Champagne spirituale, essenziale e vibrante, che riflette la visione radicale e ispirata di Benoît Marguet.
Produttore
Marguet
Marguet è una delle maison più visionarie della Champagne, un nome che incarna con purezza ed eleganza la nuova generazione di vigneron indipendenti. Situata a Ambonnay, uno dei Grand Cru più prestigiosi della Montagne de Reims, la cantina è oggi guidata da Benoît Marguet, un artigiano del vino che ha rivoluzionato il suo approccio produttivo adottando pratiche biodinamiche e naturali. I vigneti di Marguet, coltivati senza l’uso di chimica di sintesi, affondano le radici in suoli gessosi ricchi di minerali, regalando uve di straordinaria finezza e complessità. In cantina, la fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni, l’uso del legno è calibrato con maestria e i dosaggi sono minimi o assenti, per preservare al massimo l’espressione autentica del terroir. Gli Champagne di Marguet sono profondi, vibranti e intensamente territoriali, espressioni pure dell’anima della Montagne de Reims. Ogni bottiglia è un'opera d’arte liquida, capace di coniugare struttura, energia e una tensione minerale che lascia il segno, rendendo Marguet un punto di riferimento per gli appassionati della Champagne più raffinata e naturale.
