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Il Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2011 di Marqués de Murrieta è un vino rosso fermo di eccezionale qualità, prodotto nella rinomata regione della DOCa Rioja, Spagna. Questo vino è ottenuto da un blend di 84% Tempranillo e 16% Mazuelo, con uve provenienti dal vigneto La Plana, situato a 485 metri di altitudine nell'area più elevata della tenuta Ygay. La vendemmia è manuale, garantendo una selezione accurata dei grappoli migliori. La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata per 11 giorni, con rimontaggi e follature quotidiane per favorire l'estrazione ottimale di aromi e colore. L'affinamento si svolge per 28 mesi in botti di rovere americano da 225 litri per il Tempranillo e in botti di rovere francese per il Mazuelo, seguito da un ulteriore riposo in bottiglia di almeno tre anni prima della commercializzazione. Al calice, si presenta con un intenso colore ciliegia. Al naso, offre un bouquet complesso con note di frutta rossa matura come fragola e lampone, arricchite da sentori di chiodi di garofano, noce moscata, foglie di tè, cuoio fine e grafite. In bocca, il vino è profondo, fresco e raffinato, con tannini setosi e un finale lungo ed elegante. La perfetta armonia tra i suoi componenti rende questo vino un'icona dei Gran Reserva della Rioja, prodotto solo in annate eccezionali.