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Il Barolo Ginestra 2008 di Paolo Conterno è un vino rosso di grande eleganza e complessità, prodotto nella rinomata cantina situata a Monforte d'Alba, in Piemonte. Le uve Nebbiolo provengono dal prestigioso vigneto Ginestra, caratterizzato da terreni calcareo-argillosi e un microclima ideale per la viticoltura. La vinificazione segue metodi tradizionali, con fermentazione in acciaio e una lunga macerazione sulle bucce per estrarre al meglio le componenti aromatiche e tanniche. L'affinamento avviene in botti di rovere di Slavonia per un periodo prolungato, conferendo al vino struttura e longevità. Nel calice si presenta con un colore granato scuro; al naso offre profumi eleganti e armoniosi di frutta matura, spezie, note balsamiche e minerali persistenti. Al palato è caldo e robusto, con sapori equilibrati e potenti aromi, chiudendo con un finale lungo e intenso. Questo Barolo si presta a un lungo invecchiamento, anche oltre i quindici anni.