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Penfolds,Grange Bin 95 2017Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Syrah
Anno
2017
Denominazione
Barossa Valley GI
Alcool
14.5%
Descrizione vino
Il Grange Bin 95 2017 di Penfolds è un’icona dell’enologia australiana, emblema di potenza e longevità. Ottenuto principalmente da uve Shiraz con una piccola aggiunta di Cabernet Sauvignon, è frutto di vigneti selezionati nella Barossa Valley e nelle regioni circostanti. Dopo la fermentazione, matura per 18 mesi in nuove barrique di rovere americano. Di colore rosso granato intenso, offre aromi complessi di prugne, more, cioccolato fondente e spezie, accompagnati da un’elegante nota di vaniglia. Il sorso è corposo e strutturato, con tannini vellutati e una lunga chiusura. Perfetto con piatti ricchi come brasati, arrosti o formaggi stagionati.
Produttore
Penfolds
Fondata nel 1844 da Christopher Rawson Penfold e sua moglie Mary, Penfolds è una delle cantine più antiche e prestigiose dell'Australia. Situata a Magill, nei pressi di Adelaide, la tenuta ha iniziato con la produzione di vini fortificati e tonici, evolvendosi nel tempo verso vini da tavola di alta qualità. Negli anni '50, sotto la guida del leggendario enologo Max Schubert, Penfolds ha creato il suo vino più iconico, il Grange, che ha rivoluzionato l'enologia australiana. La filosofia di Penfolds si basa su un approccio innovativo e sperimentale, combinando tradizione e modernità. La cantina adotta una pratica di assemblaggio multi-vigneto e multi-distretto, selezionando le migliori uve da diverse regioni del Sud Australia, come Barossa Valley, McLaren Vale e Clare Valley, per creare vini complessi e armoniosi. L'affinamento avviene in botti di rovere americano nuove, conferendo ai vini struttura e longevità. Questo impegno costante per l'eccellenza ha reso Penfolds un simbolo di lusso e raffinatezza nel panorama enologico mondiale.
