Spedizione gratuita per ordini superiori a €300. Spedizione garantita entro Natale, per ordini ricevuti fino al 15/12
96
94
96
Philipponnat,Clos des Goisses Brut 1996Bottiglia 750 ml
96
94
96
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero, Chardonnay
Anno
1996
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Primi piatti di pesce, cucina giapponese, cucina speziata, piatti con tartufo, formaggi stagionati
Alcool
13%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Il Philipponnat Clos des Goisses Brut 1996 è uno Champagne millesimato di grande complessità, prodotto dalla rinomata maison Philipponnat. Presenta un colore dorato chiaro con riflessi caramello, frutto di un lungo affinamento. Al naso si distinguono note di albicocca, zucchero bruciato, spezie delicate, pasticceria e nocciola, accompagnate da sentori evoluti di riduzione tipici della maturazione in bottiglia. Al palato è elegante, fresco e vivace, con un equilibrio tra morbidezza e struttura, che rispecchia la qualità dell'annata 1996, caratterizzata da un clima favorevole che ha conferito complessità e longevità al vino. La presenza di Chardonnay e Pinot Nero garantisce finezza e potenza aromatiche, mentre il metodo tradizionale di fermentazione esalta i sentori di lieviti e crosta di pane, tipici degli Champagne di lungo invecchiamento.
Produttore
Philipponnat
13, Rue du Pont,
51160 Mareuil-sur-Aÿ (FR)
Con oltre cinque secoli di storia, la Maison Philipponnat è un simbolo di eccellenza nel mondo dello Champagne, capace di unire tradizione, savoir-faire e innovazione con uno stile inconfondibile. Le radici della famiglia Philipponnat risalgono al 1522, quando i primi vigneti furono piantati nel cuore della Champagne. Tuttavia, è nel XX secolo che la maison raggiunge il suo massimo splendore, con l’acquisizione del prestigioso Clos des Goisses, uno dei vigneti più iconici della regione. Situato sulle ripide colline esposte a sud lungo la Marna, questo clos gode di un microclima eccezionale, che conferisce ai vini una potenza e una longevità straordinarie. Il terroir gessoso e la viticoltura meticolosa permettono di ottenere Champagne dalla struttura complessa, vibrante freschezza e profonda espressività. La filosofia di Philipponnat si basa su un’attenzione scrupolosa alla qualità: basse rese, vinificazioni parzialmente in legno e lunghi affinamenti sui lieviti conferiscono ai vini una rara raffinatezza. Ogni bottiglia racchiude una storia di passione e maestria, incarnando l’eleganza assoluta della Champagne e regalando esperienze sensoriali indimenticabili.
