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Pierre Brocard,Tradition BrutBottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Alcool
12%
Descrizione vino
Tradition Brut di Pierre Brocard è uno Champagne sincero e versatile, ottenuto da un classico assemblaggio di Pinot Noir, Chardonnay e Meunier coltivati nella Côte des Bar, zona meridionale della Champagne. I vigneti, gestiti con attenzione all’ambiente, forniscono uve vinificate in acciaio e successivamente affinate sui lieviti per circa 24 mesi. Il risultato è uno Champagne fresco e armonico, con profumi di mela gialla, pera, fiori bianchi e crosta di pane. Il sorso è rotondo, con bollicina fine, acidità equilibrata e un finale morbido e leggermente minerale. Ottimo come aperitivo o per accompagnare piatti leggeri, rappresenta un ottimo rapporto tra qualità e autenticità territoriale.
Produttore
Pierre Brocard
Pierre Brocard è un vigneron indipendente della Côte des Bar, la zona più meridionale della Champagne, dove il Pinot Noir trova espressioni di grande profondità e carattere. La sua cantina, situata nel villaggio di Celles-sur-Ource, è il risultato di un lavoro meticoloso, volto a valorizzare il terroir attraverso un approccio sostenibile e artigianale. I suoli argilloso-calcarei della Côte des Bar conferiscono ai suoi Champagne una straordinaria struttura e complessità aromatica, mentre il microclima, più caldo rispetto alla Montagne de Reims e alla Côte des Blancs, permette una maturazione ottimale delle uve. Pierre Brocard adotta pratiche di viticoltura biologica e biodinamica, con fermentazioni spontanee e affinamenti mirati, spesso in legno, per esaltare la purezza del frutto e la mineralità del terroir. Gli Champagne della maison si distinguono per la loro finezza, energia e personalità unica, offrendo un’esperienza sensoriale che unisce potenza ed eleganza. Ogni bottiglia è una celebrazione della Champagne più autentica e artigianale, perfetta per chi cerca vini vibranti e di grande identità.
