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Il Langhe Nebbiolo 2021 di Pio Cesare è un vino rosso strutturato e raffinato, espressione autentica del Nebbiolo delle Langhe. Prodotto con uve selezionate da vigneti storici e vinificato in acciaio, matura per 24 mesi in legno, di cui una parte in barriques e il resto in botti di rovere. Al naso sprigiona intensi aromi di viola, piccoli frutti di bosco e prugna, arricchiti da sentori speziati e sfumature delicate di erbe aromatiche. Al palato è fresco e complesso, con tannini fini e una persistenza elegante, che lo rende adatto ad abbinamenti con carni rosse e formaggi stagionati
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