Podere Sapaio,

Toscana Sapaio 2018

Bottiglia 750 ml

Nel cuore della Bolgheri DOC, terra di grandi vini e di una viticoltura d’eccellenza, nasce Podere Sapaio, un progetto ambizioso fondato nel 1999 da Massimo Piccin con l’intento di esplorare le potenzialità del terroir toscano attraverso una viticoltura meticolosa e innovativa. L’azienda si estende su 25 ettari di vigneti, situati tra Castagneto Carducci e Bibbona, dove i suoli ciottolosi e ben drenati, uniti alla vicinanza del mare, garantiscono condizioni ottimali per la coltivazione di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot. Il microclima, caratterizzato da brezze marine costanti e forti escursioni termiche, contribuisce alla concentrazione aromatica e alla finezza dei vini. La filosofia di Podere Sapaio è orientata alla qualità assoluta: pratiche agricole sostenibili, raccolte manuali e vinificazioni attente, con affinamenti in legno che esaltano la complessità e l’eleganza delle etichette. Ogni bottiglia è una sintesi di forza e raffinatezza, un’interpretazione moderna e sofisticata del territorio bolgherese, capace di regalare emozioni autentiche e di raccontare il prestigio di una delle zone vinicole più rinomate al mondo.