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Il Brunello di Montalcino Riserva 2018 di Poggio di Sotto è un vino di straordinaria eleganza e complessità. Le uve Sangiovese provengono da vigneti selezionati, situati su pendii collinari con esposizione ottimale. La vinificazione prevede fermentazione spontanea in tini di legno, con una lunga macerazione sulle bucce. L'affinamento si svolge per 60 mesi in botti di rovere di Slavonia, seguito da un prolungato periodo in bottiglia. Al naso emergono profumi intensi di frutta matura, note balsamiche, tabacco e spezie. Al palato è strutturato, con tannini fini e una notevole profondità, che conducono a un finale lungo e armonioso, rendendo questo vino adatto a un lungo invecchiamento.