95
93
Poliziano,Vino Nobile di Montepulciano Vigna Asinone 2020Bottiglia 750 ml
95
93
Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
2020
Temperatura di servizio
18°C
Denominazione
Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Alcool
14%
Descrizione vino
Il Vino Nobile di Montepulciano "Asinone" 2020 è un vino rosso prodotto dalla cantina Poliziano, situata a Montepulciano, in Toscana. Ottenuto principalmente da uve Sangiovese, provenienti dal vigneto "Asinone", considerato il migliore della tenuta, questo vino rappresenta l'espressione più elevata della produzione aziendale. Dopo una fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per circa 25 giorni, il vino matura per 16-18 mesi in tonneaux di rovere francese, conferendo complessità e struttura. Nel calice, si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso, offre un bouquet generoso con note di visciole, viole, caffè ed erbe aromatiche. Al palato, è vellutato, rotondo e avvolgente, con una lunga persistenza.
Produttore
Poliziano
Nata nel 1961 nel cuore della Toscana, Poliziano è una delle cantine simbolo del Vino Nobile di Montepulciano. Fondata da Dino Carletti e oggi guidata dal figlio Federico, l’azienda ha saputo coniugare tradizione e innovazione, elevando il Sangiovese (localmente Prugnolo Gentile) a livelli di eccellenza assoluta. I vigneti si estendono su oltre 170 ettari, tra suoli argillosi e calcarei che donano ai vini struttura e finezza. Il microclima, caratterizzato da giornate soleggiate e notti fresche, favorisce una maturazione ottimale delle uve, esaltandone la complessità aromatica. In cantina, la vinificazione avviene con tecnologie all’avanguardia, senza mai perdere di vista il rispetto per la tradizione. Ogni bottiglia di Poliziano è un perfetto equilibrio tra potenza ed eleganza, un viaggio sensoriale che racconta la storia di Montepulciano con profondità e raffinatezza. La continua ricerca della qualità ha reso Poliziano un punto di riferimento dell’enologia toscana, un’icona capace di affascinare intenditori e appassionati in tutto il mondo.
