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Prieuré Roch,Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes 1er Cru 2019Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2019
Denominazione
Nuits-Saint-Georges 1er Cru AOC
Alcool
13.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Questo Pinot Nero proviene da vecchie vigne situate a Nuits-Saint-Georges, coltivate secondo pratiche biodinamiche su suoli calcarei. La vinificazione utilizza fermentazioni spontanee e l'affinamento avviene in botti di rovere. Il vino si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso offre aromi di frutti di bosco, note floreali e una sottile speziatura. Al palato è raffinato, con tannini setosi e un finale lungo e armonioso.
Produttore
Prieuré Roch
Fondato nel 1988 da Henry-Frédéric Roch, co-proprietario del celebre Domaine de la Romanée-Conti, il Domaine Prieuré Roch si trova a Nuits-Saint-Georges, nel cuore della Borgogna. La tenuta si estende su circa 14 ettari, comprendendo parcelle in alcune delle denominazioni più prestigiose della Côte de Nuits, come Clos de Bèze, Clos Vougeot e Ladoix. La filosofia del domaine abbraccia pratiche biodinamiche e un approccio minimalista in cantina, privilegiando fermentazioni spontanee e un uso limitato di solfiti. Questo metodo consente di produrre vini che riflettono con autenticità il terroir, caratterizzati da purezza, energia e una notevole capacità di invecchiamento. Le etichette di Prieuré Roch sono apprezzate dagli intenditori per la loro complessità e profondità, incarnando l'essenza della Borgogna più autentica.
