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Produttori San Michele Appiano,Riesling Fallwind 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Riesling
Anno
2022
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Alto Adige DOC
Alcool
13.5%
Descrizione vino
Il Riesling Fallwind 2022 di San Michele Appiano è un vino bianco DOC prodotto in Alto Adige. Le uve provengono da vigneti situati tra i 480 e i 700 metri di altitudine, in zone attorno al Lago di Monticolo. Vinificato in acciaio, si presenta con un colore verdolino. Al naso offre profumi fruttati intensi di albicocca e pesca bianca; al palato è minerale e ben equilibrato, con una buona persistenza, rendendolo ideale in abbinamento a piatti della cucina asiatica, vegetariana e formaggi di capra.
Produttore
Produttori San Michele Appiano
San Michele Appiano è una delle cooperative vinicole più prestigiose d’Italia, un nome che rappresenta l’eccellenza dell’Alto Adige e la capacità di produrre vini bianchi di straordinaria finezza ed eleganza. Fondata nel 1907 nel comune di Appiano, questa realtà riunisce oggi circa 320 viticoltori, che coltivano oltre 380 ettari di vigneti nelle migliori zone dell’Alto Adige, tra altitudini variabili e suoli di origine calcarea, porfirica e morenica. La chiave del successo della cantina è stata la guida del celebre enologo Hans Terzer, che dagli anni ‘80 ha rivoluzionato la qualità produttiva, elevando San Michele Appiano a un punto di riferimento per i vini altoatesini nel mondo. La cantina è particolarmente rinomata per i suoi bianchi di classe assoluta, come il Sanct Valentin Chardonnay, uno dei più grandi Chardonnay italiani, il Sauvignon Blanc Sanct Valentin, che incarna l’essenza aromatica e minerale della varietà, e il raffinato Pinot Grigio Sanct Valentin. Anche i rossi, come il Pinot Nero e il Lagrein, esprimono eleganza e territorialità. La filosofia di San Michele Appiano si basa su un’attenzione maniacale alla qualità, una viticoltura sostenibile e vinificazioni che rispettano l’identità delle uve. Ogni bottiglia è un viaggio nei paesaggi alpini dell’Alto Adige, tra freschezza, complessità e un equilibrio impeccabile.
