Quintarelli,Amarone della Valpolicella Classico 2013Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Corvina, Corvinone, Rondinella, Cabernet Sauvignon
Anno
2013
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Alcool
16.5%
Descrizione vino
L'Amarone della Valpolicella Classico 2013 di Giuseppe Quintarelli è un vino di grande eleganza e complessità, prodotto solo nelle annate migliori. Il blend include Corvina, Corvinone, Rondinella e una piccola percentuale di Cabernet Sauvignon. Le uve vengono appassite per circa 4 mesi, seguite da una fermentazione lenta e un affinamento di 7 anni in botti di rovere di Slavonia. Il vino si presenta con un colore rosso rubino profondo e offre al naso aromi intensi di ciliegia matura, prugna, liquirizia e spezie. In bocca, è ricco e armonioso, con una struttura solida, tannini setosi e un finale lungo e avvolgente. Un Amarone che esprime al meglio la filosofia e l'artigianalità della cantina Quintarelli.
Produttore
Giuseppe Quintarelli
Giuseppe Quintarelli è considerato il maestro indiscusso dell’Amarone, un poeta del vino capace di elevare la Valpolicella a vette inimmaginabili di raffinatezza e complessità. La cantina, fondata negli anni ’20 a Cerè di Negrar, vive la sua svolta sotto la guida carismatica di Giuseppe, “Bepi”, che dagli anni ’50 imprime al domaine uno stile unico, divenuto leggendario. I vigneti si adagiano sulle dolci colline veronesi, in un paesaggio intriso di storia e bellezza, su suoli calcareo-basaltici che conferiscono mineralità e freschezza ai vini. Il microclima della Valpolicella Classica, protetto dai monti Lessini e mitigato dalle brezze del Lago di Garda, consente un perfetto appassimento delle uve, cuore pulsante della filosofia Quintarelli. La produzione è un’arte paziente: vendemmie manuali, lunghissimi periodi di appassimento, fermentazioni spontanee e affinamenti che possono durare anche dieci anni in botti di rovere di Slavonia. Il rispetto assoluto per la tradizione si unisce a una sensibilità moderna, dando vita a vini di straordinaria eleganza e profondità. Le etichette scritte a mano, simbolo distintivo della cantina, impreziosiscono bottiglie che sono considerate autentici gioielli da collezione, espressione suprema del vino artigianale italiano.
