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Renato Ratti,Nebbiolo Langhe Ochetti 2021Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2021
Temperatura di servizio
18°C
Denominazione
Langhe Nebbiolo DOC
Alcool
13.5%
Descrizione vino
Il Langhe Nebbiolo "Ochetti" 2021 è un vino rosso prodotto dalla cantina Renato Ratti, situata nelle Langhe, Piemonte. Ottenuto da uve Nebbiolo coltivate su terreni sabbiosi e ricchi di fossili marini, questo vino fermenta a temperatura controllata in acciaio, seguito da un affinamento di 12 mesi in botti di rovere francese. Nel calice, si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso, offre profumi delicati e persistenti di fragoline di bosco e lamponi. Al palato, è piacevolmente amarognolo, vellutato, leggero e al contempo pieno. Si abbina bene a carni rosse allo spiedo e alla griglia, cacciagione, fonduta con tartufi, agnolotti e piatti di carni bianche e rosse della grande cucina con salse speziate.
Produttore
Renato Ratti
Pioniere e visionario, Renato Ratti ha rivoluzionato il mondo del Barolo, trasformandolo in un vino di straordinaria eleganza e precisione. Fondata negli anni ‘60 a La Morra, la cantina ha ridefinito lo stile del Nebbiolo, introducendo affinamenti più calibrati e una vinificazione che esalta la purezza del frutto. I vigneti si trovano in alcune delle migliori MGA (Menzioni Geografiche Aggiuntive) della zona, tra cui l’iconico cru Rocche dell’Annunziata, su suoli di marne calcaree che conferiscono finezza e complessità ai vini. Oggi, sotto la guida del figlio Pietro, la cantina continua a coniugare tradizione e innovazione, mantenendo un approccio sartoriale in vigna e in cantina. Ogni bottiglia firmata Renato Ratti è un tributo alla storia delle Langhe, con vini che esprimono profondità, equilibrio e un’eleganza senza tempo, incarnando la massima espressione del Barolo classico.
