Rocche dei Manzoni,Barolo Perno Vigna Cappella di Santo Stefano 2019Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2019
Denominazione
Barolo DOCG
Alcool
14%
Descrizione vino
Il Barolo Perno Vigna Cappella di Santo Stefano 2019 di Rocche dei Manzoni proviene da una vigna storica, una delle pi�� antiche delle Langhe, coltivata sin dal 1200. La vinificazione prevede fermentazione tradizionale, seguita da una maturazione in barrique per circa 36 mesi e un ulteriore affinamento di un anno in bottiglia. Al naso offre un profumo ricco e persistente, con sentori di viola, marasca e cacao. Al palato è completo e armonico, di grande complessità e lunghezza. Questo Barolo si abbina perfettamente a carni, zuppe, formaggi e selvaggina, ed è adatto a un lungo invecchiamento, con un potenziale di consumo di 10-20 anni.
Produttore
Rocche dei Manzoni
Nel cuore di Monforte d'Alba, Rocche dei Manzoni si erge come un faro di eccellenza nel panorama vinicolo del Barolo, frutto della passione della famiglia Manzoni, custode di una tradizione secolare. La cantina si distingue per la meticolosa selezione delle uve Nebbiolo, vinificate attraverso processi tradizionali che includono fermentazioni a temperatura controllata e un affinamento scrupoloso in legno e cemento. Questo approccio consente ai vini di raggiungere un perfetto equilibrio tra tannini e acidità. Il terroir calcareo e argilloso conferisce ai vini una struttura robusta e un profilo aromatico complesso, come evidenziato dal prestigioso Barolo Perno Vigna Cappella di S. Stefano 2019, lodato per il suo bouquet raffinato.
