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Rocche dei Manzoni,
Valentino Zero Brut 2009
Doppio magnum 3000 ml

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay

Anno

2009

Denominazione

VSQ

Alcool

12.5%

Descrizione vino

Prodotto nelle Langhe da Rocche dei Manzoni, questo spumante Metodo Classico è ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay coltivate su terreni calcarei. Le uve, raccolte a mano, vengono pressate delicatamente per ottenere un mosto di alta qualità. Dopo la fermentazione in acciaio, il vino subisce una lunga rifermentazione in bottiglia, con un affinamento sui lieviti di oltre 10 anni. Il risultato è uno spumante elegante con perlage fine e persistente, aromi di crosta di pane, agrumi canditi e note di frutta secca. Al palato, si distingue per la sua cremosità e freschezza, accompagnata da una spiccata mineralità. Il finale lungo e complesso lo rende un vino ideale per celebrare occasioni speciali, esprimendo l’eccellenza dei Metodo Classico italiani.

Rocche dei Manzoni
La cantina Rocche dei Manzoni, situata a Monforte d'Alba, è stata pioniera nella produzione di spumanti metodo classico nelle Langhe sin dal 1978. I vigneti, piantati nelle posizioni più adatte a ogni varietà, beneficiano di un microclima unico che conferisce ai vini una personalità distintiva. L'approccio sostenibile dell'azienda include l'eliminazione di pesticidi e l'adozione di pratiche agro-ecologiche, come l'inerbimento e l'uso di materiali biodegradabili. La cantina stessa è un'opera d'arte, con una cupola affrescata e ambienti progettati per esaltare l'affinamento dei vini. Guidata da Rodolfo Migliorini, Rocche dei Manzoni continua a innovare, mantenendo un profondo legame con la tradizione e il territorio.
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