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San Giusto a Rentennano,Chianti Classico 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
2020
Denominazione
Chianti Classico DOCG
Alcool
14%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Prodotto nel Chianti Classico, questo vino è composto principalmente da Sangiovese con una piccola percentuale di Canaiolo. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox con macerazione sulle bucce, seguita da fermentazione malolattica spontanea. Il vino matura per circa 10-12 mesi in botti e tonneaux di rovere da 500 litri, per poi affinare in bottiglia. Si presenta con un colore rosso rubino brillante; al naso offre note di frutti rossi, fiori appassiti e leggere sfumature speziate. Al palato è fresco e equilibrato, con tannini fini e un finale piacevole. Un Chianti Classico autentico e versatile.
Produttore
San Giusto a Rentennano
San Giusto a Rentennano, con una storia che risale al periodo etrusco, è oggi una delle aziende vinicole più rispettate del Chianti Classico. La tenuta, che comprende vigneti, oliveti e boschi, è gestita con un approccio sostenibile e una cura meticolosa. La vinificazione avviene esclusivamente con uve provenienti dai propri vigneti, garantendo un controllo totale sulla qualità. La produzione di uva per pianta viene ridotta tramite diradamento dei grappoli, eseguito in due passaggi tra luglio e settembre, per garantire la massima qualità delle uve. Questo impegno verso l'eccellenza si riflette in ogni bottiglia, che incarna l'autenticità e la raffinatezza del Chianti Classico.
