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Santa Barbara Mossone 2018 è un Merlot in purezza prodotto dalla cantina Santa Barbara di Stefano Antonucci a Barbara, nelle Marche. Ottenuto da un singolo vigneto ad alta densità (5000 ceppi/ha), è vinificato in acciaio e affinato per 24 mesi in barrique nuove di rovere francese a grana fine e media tostatura. Si presenta con un colore rosso rubino vivace e consistente. Al naso offre profumi intensi di marasca e mora, con sfumature balsamiche di liquirizia e sentori terziari ben fusi. In bocca è morbido, di gran corpo, caldo e avvolgente, con note di frutta rossa matura, vaniglia, caffè e cioccolato, sostenute da tannini morbidi ed equilibrati. Curiosità: il nome "Mossone" è un omaggio al soprannome del fondatore, "Mossi", e rappresenta la sfida di creare un Merlot marchigiano capace di confrontarsi con le grandi espressioni internazionali del vitigno.