Siro Pacenti,Brunello di Montalcino Vecchie Vigne 2011Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
2011
Denominazione
Brunello di Montalcino DOCG
Alcool
14.5%
Descrizione vino
Il Brunello di Montalcino Vecchie Vigne 2011 di Siro Pacenti è un vino di grande classe, ottenuto da uve Sangiovese provenienti da vigneti con oltre 35 anni di età. Dopo una fermentazione tradizionale, matura per due anni in barrique di rovere francese e ulteriormente in bottiglia, acquisendo complessità ed eleganza. Al naso si aprono sentori di frutti di bosco, ciliegie nere, marasca, liquirizia e spezie dolci, con sfumature di cuoio e sottobosco. Al palato si distingue per la struttura piena, i tannini raffinati e una lunga persistenza. Perfetto con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Produttore
Siro Pacenti
Siro Pacenti, fondato da Giancarlo Pacenti, è un produttore di vini innovativo nella regione del Brunello di Montalcino in Toscana. I vigneti di Siro Pacenti sono situati in due aree diverse di Montalcino: una a nordest del paese, dove i vini sviluppano qualità piene e mature, e l'altra a sudovest, vicino a Sant'Angelo in Colle, che produce vini più potenti e minerali. La filosofia produttiva di Siro Pacenti combina ispirazioni tradizionali con idee innovative, spesso provenienti da fuori della zona e oltre i confini italiani. La cantina è nota per la sua attenzione alla qualità e ha ottenuto numerosi riconoscimenti, tra cui il prestigioso Tre Bicchieri di Gambero Rosso per il suo Brunello.
