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Ugolforte 2018 è un Brunello di Montalcino prodotto dalla Tenuta San Giorgio, situata nei pressi di Castelnuovo dell'Abate, in Toscana. Questo vino è ottenuto al 100% da uve Sangiovese provenienti da vigneti con un'età media di 20-25 anni, posti su terreni poveri e rocciosi a un'altitudine compresa tra 250 e 400 metri sul livello del mare. La viticoltura segue metodi rispettosi dell'ambiente, con una bassa produzione spontanea ed equilibrata delle uve, raccolte a mano e accuratamente selezionate. La vinificazione avviene in tini di rovere, con fermentazioni spontanee guidate da lieviti indigeni e lunghe macerazioni. Il vino matura per 30 mesi in botti di rovere di Slavonia da 30 hl, seguito da un affinamento in bottiglia. Al calice, si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso, emergono note fragranti di scorza d'arancia, ciliegie, lamponi e toni floreali. Al palato, offre un'acidità vivace e croccante, con tannini fini e un finale persistente. Il nome "Ugolforte" deriva da un famoso brigante che nel XII secolo guidò il popolo di Montalcino contro l'occupazione senese.