Tua Rita,

Giusto di Notri 2018

Bottiglia 750 ml

Il Giusto di Notri 2018 è un vino rosso toscano prodotto da Tua Rita, situata a Suvereto. Questo Supertuscan è un blend di Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc, provenienti da vigneti con suoli ricchi di argilla e minerali. La vendemmia manuale, effettuata tra settembre e ottobre, garantisce la selezione delle migliori uve. La fermentazione avviene in acciaio inox, seguita da un affinamento di 18 mesi in barrique di rovere francese, di cui una parte nuove. Al naso si apre con intensi aromi di frutti di bosco, note di tabacco, spezie dolci e un accenno di vaniglia. Al palato è strutturato, con tannini morbidi e ben integrati, equilibrato da una vivace acidità e un finale lungo e persistente. Un vino di grande eleganza e complessità, ideale per accompagnare carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.