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Valentini,Trebbiano d'Abruzzo 2019Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Trebbiano
Anno
2019
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Trebbiano d'Abruzzo DOC
Abbinamenti
Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Valentini Trebbiano d'Abruzzo 2019 è un vino bianco fermo che si presenta con un colore paglierino chiaro. Al naso offre un bouquet complesso e profondo, con note di frutta gialla matura, agrumi canditi, mandorla amara, erbe mediterranee e sfumature minerali di pietra focaia. Al palato è di corpo medio, equilibrato e strutturato, con una fresca acidità che sostiene sentori di limone, pompelmo, pera e un tocco di spezie delicate. La vinificazione avviene attraverso fermentazione spontanea in grandi botti di rovere senza controllo della temperatura, con affinamento che contribuisce a un profilo aromatico articolato e naturale. Il produttore, Valentini, è noto per il suo approccio tradizionale e naturale, valorizzando il terroir abruzzese. L'annata 2019 conferma una buona espressività e una persistenza elegante tipica del Trebbiano d'Abruzzo di questa cantina.
Produttore
Valentini
Via del Baio, 2,
65014 Loreto Aprutino (PE)
Nome leggendario dell’enologia italiana, Valentini è sinonimo di mistero, tradizione e perfezione assoluta. Situata a Loreto Aprutino, in Abruzzo, questa storica azienda agricola, attiva sin dal XVII secolo, ha saputo trasformare il Trebbiano e il Montepulciano d’Abruzzo in capolavori senza tempo. La filosofia produttiva, portata avanti con rigore da Edoardo Valentini fino alla sua scomparsa e oggi custodita dal figlio Francesco Paolo, è improntata su un rispetto assoluto della natura e dei ritmi del vigneto. I 65 ettari della tenuta vengono coltivati con metodi artigianali e a basse rese, senza concessioni alle mode o alle logiche commerciali. La vinificazione avviene con pratiche segrete e non convenzionali, in vecchie botti di rovere, senza interventi tecnologici, in modo da preservare al massimo l’autenticità del terroir. Il risultato sono vini di rara longevità, profondità e complessità, prodotti in quantità limitatissime e destinati a chi sa aspettare e comprendere la magia del tempo. Il Trebbiano d’Abruzzo Valentini, considerato uno dei migliori bianchi d’Italia, è un esempio di eleganza e carattere unico, mentre il Montepulciano d’Abruzzo esprime potenza e finezza in un equilibrio perfetto. Ogni bottiglia è un’esperienza, un viaggio nella storia e nell’anima dell’Abruzzo, un simbolo di autenticità e raffinatezza senza compromessi. Valentini non è solo un produttore: è un mito, un culto riservato a chi cerca l’eccellenza assoluta.
