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90
Veuve Ambal,Crémant de Bourgogne Grande Cuvée BrutMagnum 1500 ml
90
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay, Pinot Nero, Aligoté, Gamay
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Crémant de Bourgogne AOC
Alcool
12%
Descrizione vino
La Grande Cuvée Brut di Veuve Ambal in formato Magnum è un Crémant de Bourgogne elegante e versatile, prodotto da un assemblaggio di Chardonnay e Pinot Noir vinificati in acciaio e rifermentati secondo il metodo classico con affinamento sui lieviti di 12-15 mesi. Al naso si apre con sentori di mela, agrumi, fiori bianchi e note di lievito. Il sorso è fresco, armonico, con bollicina fine, buona struttura e una chiusura vivace. Uno spumante di ottimo rapporto qualità-prezzo, perfetto per aperitivi e momenti conviviali, reso ancor più scenografico dal formato Magnum.
Produttore
Veuve Ambal
Simbolo dell’eccellenza nella produzione di Crémant de Bourgogne, la maison Veuve Ambal nasce nel 1898 grazie alla visione di Marie Ambal, una donna pioniera che ha saputo trasformare la sua passione per la spumantizzazione in un’arte raffinata. Situata nel cuore della Borgogna, la cantina ha attraversato oltre un secolo di evoluzione, mantenendo intatta la propria dedizione alla qualità e alla valorizzazione del terroir. I vigneti di Veuve Ambal si estendono tra le colline della Côte-d'Or, del Mâconnais e del Chablisien, territori dalla straordinaria vocazione viticola, caratterizzati da suoli calcarei e da un clima continentale che conferisce freschezza e complessità alle uve. La maison adotta un approccio meticoloso alla viticoltura, con pratiche sostenibili e un’attenzione particolare alla maturazione ottimale delle uve, essenziale per ottenere spumanti dalla finezza straordinaria. La vinificazione segue il metodo tradizionale, con lunghe soste sui lieviti che donano ai Crémant una struttura elegante e una perlage raffinata. Veuve Ambal è oggi il principale produttore di Crémant de Bourgogne, unendo innovazione e rispetto per la tradizione per creare bollicine che incarnano il lusso e l’eleganza del grande patrimonio enologico francese.
