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Il Barolo Ravera 2017 di Vietti è un vino di grande potenza e complessità. Presenta un colore rosso granato intenso. Al naso, inizialmente austero, si apre con note floreali complesse, frutta rossa, gesso e pepe bianco. Al palato, offre sensazioni di frutta rossa matura, tannini compatti e un'acidità vibrante che conferisce al vino una grande eleganza e raffinatezza. La fermentazione avviene in acciaio inox con contatto sulle bucce per 4-5 settimane, seguita da un affinamento di 32 mesi in grandi botti di rovere. Ha un notevole potenziale di invecchiamento, consigliato fino al 2042. Questo Barolo si abbina perfettamente con selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati
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