Yarden,Chardonnay 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2022
Denominazione
Galilee AOC
Alcool
13.5%
Descrizione vino
Lo Chardonnay 2022 di Yarden è un vino bianco israeliano prodotto nelle alture del Golan settentrionale. Il clima fresco, il terreno vulcanico roccioso e l'alta quota sono ideali per la coltivazione dello Chardonnay. La fermentazione in botte e l'invecchiamento per sette mesi, insieme alla fermentazione malolattica parziale, conferiscono al vino complessità ed equilibrio. Al naso emergono note di frutta matura, in particolare pera, e sfumature tropicali, accompagnate da una spiccata mineralità. Al palato è morbido e strutturato, con una piacevole freschezza e un finale persistente. Ideale da servire a 10-13 °C, si abbina bene a piatti di pesce, pollame e formaggi a pasta molle.
Produttore
Yarden
Golan Heights Winery, situata a Katzrin nelle alture del Golan, è una delle cantine più celebri di Israele e produce vini dal 1983. Il marchio Yarden rappresenta la linea di punta della cantina, caratterizzata da un'attenzione meticolosa alla qualità, grazie anche a un terroir unico con suoli vulcanici e altitudini elevate che garantiscono freschezza e intensità. La cantina adotta pratiche sostenibili e un approccio innovativo, sotto la guida dell'enologo Victor Schoenfeld, per creare vini che esprimono la potenza e l’eleganza della regione
