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Albert Pic,Chablis Cuvée Pic 1er Cru 2000Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2000
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Chablis AOC
Alcool
13%
Descrizione vino
Il Chablis Cuvée Pic 1er Cru 2000 di Albert Pic è un vino bianco francese prodotto con uve Chardonnay provenienti da vigneti Premier Cru. La fermentazione e l'affinamento avvengono in vasche di acciaio inox per preservare la freschezza e la mineralità tipiche dello Chablis. Si presenta con un colore giallo dorato brillante; al naso emergono note di miele, frutta candita e un leggero sentore agrumato. Al palato è intenso, pieno, con una buona vena minerale e un finale persistente.
Produttore
Albert Pic
Fondata nel 1755, la maison Albert Pic è una delle più antiche e prestigiose case vinicole della Borgogna, con un’attenzione particolare alla produzione di Chablis. Situata nel cuore della denominazione, questa storica cantina ha costruito la sua reputazione su una ricerca costante della purezza e della raffinatezza, diventando un punto di riferimento per gli amanti dello Chardonnay più autentico. Oggi, la maison è di proprietà di Baron Patrick de Ladoucette, che ne ha rafforzato l’identità puntando su tecniche di vinificazione moderne ma sempre rispettose della tradizione. I vigneti si trovano nelle zone più vocate di Chablis, caratterizzate da suoli kimmeridgiani, una combinazione di marne e fossili marini che conferisce ai vini una straordinaria mineralità e longevità. La filosofia di Albert Pic si basa su un’attenta selezione delle uve e una vinificazione meticolosa, con fermentazioni controllate e affinamenti in acciaio per esaltare la freschezza e la precisione aromatica dello Chardonnay. Il risultato sono vini vibranti, eleganti e perfettamente bilanciati, capaci di esprimere la quintessenza del terroir di Chablis. Con oltre due secoli e mezzo di storia, Albert Pic è sinonimo di eccellenza, purezza ed espressione cristallina della Borgogna, un nome che continua a brillare nel panorama internazionale dei grandi bianchi francesi.
