Corte Giara,Amarone della Valpolicella La Groletta 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Corvina, Rondinella, Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Croatina, Sangiovese
Anno
2020
Denominazione
Amarone della Valpolicella DOCG
Alcool
15%
Descrizione vino
L'Amarone della Valpolicella "La Groletta" 2020 di Corte Giara, un progetto della famiglia Allegrini, è un vino che rappresenta un'interpretazione moderna della tradizione veronese. È prodotto con uve Corvina (70%) e Rondinella (30%), appassite in fruttaio per circa quattro mesi, durante i quali le uve perdono il 40% del loro peso, concentrando zuccheri e aromi. Dopo la fermentazione in acciaio a temperatura controllata, il vino affina per 5 mesi in acciaio e 15 mesi in botti di legno
Produttore
Allegrini
Simbolo indiscusso della Valpolicella e ambasciatore dell’eccellenza enologica veneta nel mondo, Allegrini è una delle più prestigiose famiglie del vino italiano. Le sue radici affondano nel XVI secolo, ma è nel Novecento che la cantina si afferma definitivamente, grazie alla visione innovativa di Giovanni Allegrini, che rivoluziona la produzione del celebre Amarone e degli altri grandi vini della regione. Oggi la tradizione continua con la stessa passione e dedizione, guidata da una filosofia che unisce il rispetto per il territorio con un’incessante ricerca della perfezione. I vigneti si estendono tra le dolci colline della Valpolicella Classica, su suoli calcareo-argillosi che, uniti a un microclima temperato e ventilato, permettono alle uve di raggiungere una maturazione ideale. L’approccio sostenibile in vigna, la meticolosa selezione dei grappoli e l’arte dell’appassimento – tecnica che conferisce profondità e complessità ai vini – sono i pilastri di una produzione che esalta al massimo le caratteristiche del terroir. Ogni bottiglia firmata Allegrini è un capolavoro di eleganza e struttura, un’icona di raffinatezza che incarna l’anima autentica della Valpolicella, regalando emozioni uniche agli appassionati di tutto il mondo.
