Le Macchiole,Paleo Rosso 2013Doppio magnum 3000 ml
Caratteristiche
Vitigno
Cabernet Franc
Anno
2013
Denominazione
Toscana IGT
Alcool
14%
Descrizione vino
Paleo Rosso 2013 di Le Macchiole è un vino rosso della Toscana. Presenta un colore rubino intenso con riflessi violacei. Gli aromi includono note di petali di rosa, lavanda, terra umida, rosmarino e frutta scura. Al palato, il vino è morbido e femminile, con una struttura piena e vellutata, caratterizzata da intense note di erbe fresche e more. La finitura è lunga e leggermente dolce. Prodotto con uve Cabernet Franc al 100%, il Paleo Rosso è vinificato con fermentazione e macerazione in vasche di cemento per 30 giorni, seguita da un affinamento di 20 mesi in barriques di rovere.
Produttore
Le Macchiole
Le Macchiole, fondata nel 1983 a Bolgheri in Toscana, è una cantina pioniera nella produzione di vini di alta qualità. I vigneti, distribuiti su 24 ettari, sono coltivati organicamente e si trovano in due macro-zone con terreni di diversa conformazione, uno a medio impasto con abbondante struttura e buona presenza di calcare, e l'altro con argilla limosa e pH naturale. La filosofia produttiva di Le Macchiole è caratterizzata da un forte impegno nella ricerca e nell'innovazione, con l'introduzione di tecniche di alta densità di piantagione e la produzione di vini monovarietali. Paleo Rosso, nato nel 1989 e divenuto un monovarietale di Cabernet Franc dal 2001, è un simbolo della cantina e della regione di Bolgheri, noto per la sua originalità e qualità. La cantina, guidata da Cinzia Merli dopo la scomparsa di Eugenio Campolmi nel 2002, ha ottenuto riconoscimenti internazionali per la sua produzione vinicola di eccellenza.
