Romano Dal Forno,
Amarone della Valpolicella 2016
Bottiglia 750 ml

Name: Romano Dal Forno, Amarone della Valpolicella 2016, Bottiglia 750 ml
Brand: Romano Dal Forno
SKU: 7427306509595
Price: 420.00 EUR
Availability: InStock

L'Amarone della Valpolicella 2016 "Monte Lodoletta" di Romano Dal Forno è un vino rosso veneto di grande potenza e complessità, considerato tra i migliori Amarone della Valpolicella. Prodotto da un blend di uve tradizionali come Corvina (60%), Rondinella (20%), Croatina (10%) e Oseleta (10%), il vino è realizzato attraverso un processo di appassimento delle uve per circa tre mesi. Dopo la fermentazione, il vino matura per 24 mesi in barriques nuove e ulteriori 36 mesi in bottiglia

Caratteristiche

Vitigno

Corvina, Rondinella, Oseleta, Croatina

Anno

2016

Temperatura di servizio

18°C

Denominazione

Amarone della Valpolicella DOCG

Abbinamenti

Piatti con sughi ricchi, selvaggina in umido, brasati, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo

Alcool

16%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Aromatico

Sentori

Descrizione vino

Lo consigliamo perché?

L’essenza dell'Amarone in una bottiglia, un vino potente e concentrato che incarna perfettamente la tradizione della Valpolicella, con una tecnica di appassimento delle uve che porta a un'esplosione di aromi intensi e un lungo potenziale di maturazione. Un'esperienza sensoriale unica per chi cerca un vino opulento e ricco.

Produttore

Romano Dal Forno

Località Lodoletta, 1,

37031 Cellore (VR)

Romano Dal Forno è un nome leggendario nel panorama dell’Amarone della Valpolicella, una cantina che ha ridefinito gli standard qualitativi di questo vino iconico. Situata a Cellore d’Illasi, nella Val d’Illasi, ai margini orientali della Valpolicella, la tenuta è il frutto della visione di Romano Dal Forno, che, ispirato dal maestro Giuseppe Quintarelli, ha rivoluzionato la produzione dell’Amarone con un approccio innovativo e una cura estrema in ogni fase della lavorazione. I vigneti, coltivati con metodi sostenibili e a basse rese, si trovano su suoli calcareo-argillosi che donano struttura e profondità ai vini. La vinificazione avviene con tecniche all’avanguardia: una selezione rigorosa dei grappoli, un lungo appassimento delle uve e affinamenti prolungati in barrique nuove, che conferiscono complessità, potenza ed eleganza. L’Amarone di Romano Dal Forno è un vino monumentale, capace di evolvere per decenni, con una straordinaria concentrazione aromatica e un equilibrio perfetto tra potenza e finezza. Ogni bottiglia è un capolavoro di dedizione e perfezione, un simbolo dell’eccellenza enologica della Valpolicella.