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Il Vin Santo Valdichiana Santa Cristina 2019 di Antinori è un autentico capolavoro che incarna la tradizione vinicola toscana. Realizzato con un'armonia perfetta di 50% Trebbiano Toscano e 50% Malvasia, le uve vengono raccolte tra fine settembre e inizio ottobre. Dopo un processo di appassimento di cinque mesi, seguono pressatura delicata e fermentazione in barrique, culminando in un affinamento di quattro anni. Il vino si presenta con un luminoso colore dorato e un bouquet affascinante di frutta candita, mandorle, uva passa e spezie. Al palato, la dolcezza è ben bilanciata da una fresca acidità, con un persistente retrogusto di mandorla. Ideale con panforte o panettone, questo vin santo ha ricevuto 91/100 da Wine Enthusiast nel 2024, rivelando la ricchezza del terroir toscano.
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