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Tenuta San Guido,
Bolgheri Sassicaia 2007
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Anno

2007

Denominazione

Bolgheri Sassicaia DOC

Alcool

13.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Sassicaia 2007 è un’eccellenza della Tenuta San Guido, prodotto da Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Le uve, raccolte a mano, provengono da vigneti su terreni calcarei e pietrosi. Dopo la fermentazione in acciaio e un affinamento di 24 mesi in barrique, si presenta con un colore rosso intenso e un bouquet di frutti neri, spezie e balsamicità. Al palato è complesso e armonioso, con tannini vellutati e un finale persistente. Ideale con arrosti e formaggi stagionati.

Tenuta San Guido

Località Le Capanne, 27,

57022 Bolgheri (LI)

Tenuta San Guido è una leggenda vivente, la culla del Sassicaia, il vino che ha rivoluzionato l’enologia italiana e dato origine alla denominazione Bolgheri Sassicaia DOC. Situata lungo la costa toscana, tra le colline di Bolgheri, la tenuta nasce dalla visione illuminata del Marchese Mario Incisa della Rocchetta, che negli anni ’40 decise di sperimentare la coltivazione di vitigni bordolesi, ispirandosi ai grandi vini francesi. Il terroir unico, con suoli di scheletro, calcare e argilla, e il clima mitigato dalle brezze marine, si rivelarono perfetti per la coltivazione del Cabernet Sauvignon e del Cabernet Franc, dando vita a un vino dal carattere elegante, complesso e longevo. Dopo anni di affinamento e perfezionamento, il Sassicaia venne commercializzato ufficialmente nel 1968, segnando la nascita del primo vero Supertuscan. Oggi la Tenuta San Guido continua a essere un punto di riferimento assoluto per l’enologia mondiale, con una produzione che segue criteri rigorosi, rispettando la terra e il suo equilibrio naturale. L'affinamento in barrique di rovere francese, l’attenzione maniacale alla selezione delle uve e la vinificazione delicata conferiscono ai vini della tenuta un’armonia perfetta tra potenza e finezza. Sassicaia non è solo un vino, ma un’icona di stile e di eccellenza, un emblema del lusso discreto che ha reso Tenuta San Guido un nome immortale nel panorama vinicolo internazionale.
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