Vietti,Barolo Ravera 2017Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2017
Denominazione
Barolo DOCG
Alcool
14%
Descrizione vino
Il Barolo Ravera 2017 di Vietti è ottenuto da uve Nebbiolo provenienti dal vigneto Ravera, situato nel comune di Novello. Le viti hanno un'età media di 34 anni, con alcune piantate nel 1935. La fermentazione dura circa 4-5 settimane in vasche di acciaio a contatto con le bucce, seguita da un affinamento di 32 mesi in botti grandi di rovere. Al naso presenta note complesse di fiori, piccoli frutti scuri, spezie, cuoio e tabacco. Al palato è strutturato, con tannini serrati e una mineralità vibrante, che conducono a un finale persistente. Si abbina perfettamente a carni rosse, gulasch, manzo alla Stroganoff o brasato al vino rosso.
Produttore
Vietti
Nel cuore delle Langhe, la storica cantina Vietti, fondata nel 1919 da Mario Vietti a Castiglione Falletto, è un simbolo di tradizione e qualità. Qui, il rispetto per il terroir si traduce in una vinificazione artigianale, caratterizzata dall’impiego di grandi botti di legno, che preservano l'autenticità dei vini. Il Barolo Ravera 2017, lodato per la sua intensità e complessità, rivela eleganti note di frutta nera e spezie, come sottolineato da Wine Advocate. Situata a Novello, l'azienda beneficia di un terroir calcareo che conferisce ai vini robustezza e longevità, consolidando la reputazione di un produttore ammirato a livello globale.
